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タイ料理

タイのサラダといえば...



「ヤムウンセン」

逕サ蜒・131_convert_20110210171043



「ヤム」は「和える」
「ウンセン」は「春雨」
という意味だそうです



タイマッサージ師のミミさん直伝です



トムヤムクンも作ったのに食べるのに夢中ですっかり撮るのを忘れてしまいました



「ヤム」は「和える」の意味ですが、詳しくは『ナンプラー、唐辛子、柑橘系の果汁で和える』という意味があるそうです



日本人向けに、ナンプラーを控えめにしてあるので、とっても食べやすかったですよ



癖になるかも












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